21 Μαΐ 2015

Φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ μπρόκολου

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές1 πράσο καλά βρασμένο10 μπουκετάκια μπρόκολο καλά βρασμένα100 ml λευκό κρασί300 ml νερό300 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό100 ml ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε το μπρόκολο και το πράσο. Τα

0
20 Μαΐ 2015

Πιτσάκια απο μελιτσάνα..για απόλαυση στη δίαιτα (200 θερμίδες)

Πιτσάκια απο μελιτσάνα..για απόλαυση στη δίαιτα (200 θερμίδες) Συστατικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ½ φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά Τρόπος μαγειρέματος 1 Προθέρμανε το

0
20 Μαΐ 2015

Σπαγγέτι ολικής με γαρίδες και ντομάτες

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα ½ κιλό γαρίδες2/3 φλιτζάνι λάδι Ψιλοκομμένος μαϊντανόςαλάτιπιπέρι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κουτί (500 γραμμάρια) ντομάτες½ φλιτζάνι κρασί λευκό½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι ολικής άλεσης Εκτέλεση Παίρνουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε από τα κεφάλια, το κέλυφος

0
19 Μαΐ 2015

Μανιταροκεφτέδες ανάλαφροι στο φούρνο

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 1 ματσάκι μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κλωναράκι δενδρολίβανο (μόνο τα φυλλαράκια) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 4 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι (τριμμένο) 2 φλιτζάνια φρυγανιά (τριμμένη) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό.

0
19 Μαΐ 2015

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

Πεντανόστιμο κι εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι.Υλικά1 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) κομένο σε μικρά κοματάκια (κύβους) 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (200 γραμμ.) κομμένα1 κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομένα2 μέτρια κρεμύδια κομένα σε ροδέλες1 ποτηράκι κρασιού κονιάκελαιόλαδο250 γραμμ. κασέριαλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΠεντανόστιμο κι εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι.Πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το περνάμε

0
18 Μαΐ 2015

Ρολάκια μελιτζάνας

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Eύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες τυρί τοστ 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κουτί χυμό ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος. Τις τηγανίζουμε ελαφρά και τις

0
18 Μαΐ 2015

Αυτή είναι η σαλάτα που τρώνε τα μοντέλα!

Αυτή η χαμηλή σε θερμίδες σαλάτα με φέτα και αγγούρι είναι η απάντησή σας σε ένα υγιές καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα. Είστε έτοιμες να βάλετε στη ζωή σας αυτό το δροσερό… χορταστικό πιάτο που όλο και περισσότερα μοντέλα έχουν προσθέσει στο μενού τους, μεταξύ των οποίων και η Miranda Kerr, για

0
18 Μαΐ 2015

Κανταΐφι τυρόπιτα

 Κανταΐφι τυρόπιτα τυρί (απο 200γρμ.διάφορα τυριά) .έβαλα200 γκούντα.200 μίλνερ.200 κασέρι και 200 ενταμ.* 150 γραμμάρια βούτυρο . * Λίγο πιπέρι. * 1 κιλό γάλα * 6 αυγά. Οδηγίες 1. Ξάνουμε το κανταΐφι καλά και στρώνουμε το μισό σε μετρίου μεγέθους βουτυρωμένο ταψί. 2. Ρίχνουμε το μισό βούτυρο λιωμένο .Ρίχνουμε τα

0
18 Μαΐ 2015

συνταγή: ριζότο με μαύρο σκόρδο

Αν και όχι τόσο γνωστό όσο το λευκό, το μαύρο σκόρδο απολαμβάνει την δημοτικότητα του στους γαστρονομικούς κύκλους και στην εναλλακτική ιατρική. Εισήχθη στην αγορά των τροφών και της υγείας πριν 5 χρόνια από τους Κορεάτες. Το σκόρδο γίνεται «μαύρο» μέσω μια πολύμηνης διαδικασίας ζυμώσεως (ωριμάνσεως) κάτω από αυστηρώς ελεγχόμενη

0
17 Μαΐ 2015

Τάρτα με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

Τάρτα με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα. Μοναδική… Υλικά για την κρούστα 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι 1/4 φλιτζανιού αμύγδαλα σε σκόνη 1/4 φλιτζανιού σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 110γρ. κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη

0