04 Μαΐ 2022

Τσάγαλα: τα πράσινα αμύγδαλα είναι σκέτη λιχουδιά (+4 συνταγές)

Τσάγαλα: τα πράσινα αμύγδαλα είναι σκέτη λιχουδιά (+4 συνταγές)     Τα πράσινα αμύγδαλα θεωρούνταν πάντα μια σπάνια λιχουδιά λόγω του εφήμερου χαρακτήρα τους, του σύντομου δηλαδή χρονικού διαστήματος που παραμένουν στο στάδιο του τσάγαλου, πριν ωριμάσουν και σκληρύνει ο πυρήνας και το κέλυφος τους. Τώρα που είναι στην εποχή

0
28 Απρ 2022

Γρήγορο γλυκό με τσουρέκι

  Γρήγορο γλυκό με τσουρέκι Συστατικά 300 γρ. τσουρέκι 2 κ.σ. κοφτές βούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 250 γρ. γάλα 1 αβγό, μέτριο 2 κρόκους, από μέτρια αβγά 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. κουβερτούρα 2 μπανάνες 100 γρ. φουντούκια Για το σερβίρισμα παγωτό καραμέλα δυόσμο Μέθοδος Εκτέλεσης   Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε βούτυρο

0
25 Απρ 2022

Τι θα κάνεις με τα πασχαλινά αβγά που περίσσεψαν;

Τι θα κάνεις με τα πασχαλινά αβγά που περίσσεψαν;   Μπορεί ακόμα να μην τα έχεις καν βάψει… Ωστόσο, αναρωτιέσαι πόσα να κάνεις. Γιατί; Επειδή δεν θέλεις να σου μείνουν. Λοιπόν, ξέρεις κάτι; Μπορείς να βάψεις όσα αβγά επιθυμείς. Ακόμα κι αν περισσέψουν κάποια μετά το Πάσχα, σίγουρα χαμένα δεν

0
25 Απρ 2022

Εύκολη συνταγή για νόστιμη αυγοσαλάτα

    Εύκολη συνταγή για νόστιμη αυγοσαλάτα     Αν σου έμειναν αυγά από το Πάσχα (και είναι αμαρτία να τα πετάξεις), παρακάτω θα βρεις μία πανεύκολη συνταγή για να κάνεις αυγοσαλάτα και να την κρατήσεις σε ένα ταπεράκι στο ψυγείο. Εννοείται ότι μπορείς να προσθέσεις όσα έξτρα υλικά που

0
22 Απρ 2022

Φρυγαδέλι ο απόλυτος μεζές

  Φρυγαδέλι ο απόλυτος μεζές       Φρυγαδέλια.. ένας από τους πιο νόστιμους και εύκολους μεζέδες που φτιάχνονται παραδοσιακά σε όλη την Δυτική Ελλάδα αλλά και σε πολλές περιοχές της Ελλάδας ειδικά το Πάσχα. Μια απλή και πολλή εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για να απολαύσετε αυτόν τον τέλειο μεζέ

0
21 Απρ 2022

Πασχαλινό τσουρέκι: 1 ιστορία, 3 τέλειες συνταγές!

Πασχαλινό τσουρέκι: 1 ιστορία, 3 τέλειες συνταγές!     Μυρωδάτη και απολαυστική διαδικασία σε όλα τα στάδια, μας θυμίζει τι σημαίνει αναγέννηση, ανάσταση της φύσης και της καρδιάς μας. Ένα γλυκό ψωμί φτιαγμένο με γάλα, βούτυρο και αβγά είναι το πασχαλινό τσουρέκι, που συμβολίζει μέσα από το φούσκωμα την ελπίδα της

0
19 Απρ 2022

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τα 10 μυστικά για τέλεια κόκκινα αυγά και το «μαγικό» κόλπο για 100% επιτυχία

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τα 10 μυστικά για τέλεια κόκκινα αυγά και το «μαγικό» κόλπο για 100% επιτυχία   Η Μεγάλη Πέμπτη πλησιάζει και μαζί έρχεται και η μέρα που πρέπει η κάθε νοικοκυρά να βάψει τα πασχαλινά κόκκινα αυγά της.   Εδώ σας έχω όλα τα μυστικά για το σωστό βάψιμο των αυγών, το βράσιμο

0
18 Απρ 2022

Νηστίσιμη Συνταγή: Φακές με σπανάκι

Νηστίσιμη Συνταγή: Φακές με σπανάκι     Οι φακές είναι ένα από τα όσπρια που πρέπει να καταναλώνεις τουλάχιστον δύο φορές το μήνα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους. Πλούσιες σε σίδηρο και βιταμίνη Β3. Και τώρα που είναι Μεγάλη Εβδομάδα θα τις συνδυάσεις με σπανάκι, ένα εξίσου σημαντικό για την υγεία λαχανικό. Πρόκειται

0
17 Απρ 2022

Τα πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας: Χωρίς ζύμωμα, με μόνο 3 υλικά και έτοιμα σε 20 λεπτάκια

Τα πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας: Χωρίς ζύμωμα, με μόνο 3 υλικά και έτοιμα σε 20 λεπτάκια   Κουλουράκια της τεμπέλας: Η απόλυτη συνταγή για όσους θέλουν να φτιάξουν ένα γλυκό κουλουράκι εύκολα, γρήγορα, χωρίς ζύμωμα και πλάσιμο.   Τα Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπη χρειάζονται μόνο τρία υλικά

0
11 Απρ 2022

Ο μπακλαβάς της νηστείας

Ο μπακλαβάς της νηστείας   Ο αγαπημένος παραδοσιακός μπακλαβάς στη νηστίσιμη εκδοχή του. Απλά απολαυστικός.       Ανακατεύετε όλα μαζί τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175οC. Με ένα πινέλο αλείφετε με λάδι ένα ταψί και απλώνετε μέσα το πρώτο φύλλο. Το αλείφετε με

0