15 Ιαν 2020

Υπέροχα μπισκοτάκια με γεύση λεμόνι χωρίς βούτυρο και χωρίς αυγά, έτοιμα σε 35 λεπτά

      Νηστίσιμα μπισκότα: Ένα υπέροχο, απλούστατο και νηστίσιμο γλύκισμα το οποίο θα σας ξετρελάνει. Σε μόλις 30 λεπτά θα τα έχετε στο πιάτο σας. Νηστίσιμα μπισκότα: Τα υλικά που θα χρειαστούμε 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα από 2 λεμόνια

0
16 Δεκ 2019

Φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα τρουφάκια – Μπουκιές απόλαυσης

    Τα σημερινά τρουφάκια είναι τόσο λαχταριστά που θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 125 γραμ. βούτυρο εκτός ψυγείου 250 γρ. μπισκότα 170 γρ. ζαχαρούχο γάλα 4 κουταλιές της σούπας κακάο 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2 βανίλιες σε σκόνη Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ τα μπισκότα. Τα ρίχνουμε

0
12 Δεκ 2019

Μελοµακάρονα σοκολατένια

      Συστατικά (Γίνονται 20-25 κοµµάτια): 190 ml (3/4 φλ.) ελαφρύ λάδι 60 γρ. (4 κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο, ξεπαγωµένο, 100 γρ. ( ½ φλ.) ζάχαρη, 90 ml (1/3 φλ. + 1 κουταλιά ) φρεσκοστυµµένο χυµό πορτοκαλιού + 1 κουταλάκι ξύσµα, 2 κουταλιές µπράντι, 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ, ½

0
12 Δεκ 2019

Χριστουγεννιάτικο γεμιστό φιλέτο γαλοπούλας

      Συστατικά 1 φιλέτο γαλοπούλας περίπου 1 κιλό, 1 γεµάτη κουταλιά βούτυρο, 3 γεµάτες κουταλιές ψιλοκοµµένο κρεµµύδι, 5 γεµάτες κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένα παστά χρυσόµηλα, 4 κουταλιές χοντροκοµµένη κοµµένη ψίχα χαλεπιανών, 3 γεµάτες κουταλιές cranberries ή παστά κεράσια χωρίς κουκούτσια, 3 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο µαϊντανό, 2 φέτες µπέικον, 2

0
12 Δεκ 2019

Κλασικοί κουραμπιέδες με καραμελωμένα αμύγδαλα

      ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ Tips – Αντί για βούτυρο κλαριφιέ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 300 γρ. βούτυρο γάλακτος (αυτό που πωλείται στο βάζο και συνήθως είναι από αιγοπρόβειο γάλα). (βούτυρο ζαχαροπλαστικής) – Δείτε πιο κάτω τι άλλο μπορούμε να φτιάξουμε με τη ζύμη του κουραμπιέ. Τι άλλο φτιάχνουμε με τη

0
12 Δεκ 2019

Χριστουγεννιάτικο κέικ

      Συστατικά 2 3/4 φλ. σταφιδάκια, 200 γρ. κεράσια γλασέ, τεµαχισµένα, 200 γρ. κόντιτα (Mixed Peal), ½ φλ. αµύγδαλα χοντροκοµµένα, ½ φλ. καρύδια χοντροκοµµένα, 2 κοµµάτια γλυκό κιτρόµηλο καλά στραγγισµένο, σε κυβάκια/ζάρια, 3 κουταλιές µπράντι + επιπλέον για µετά το ψήσιµο, 300 γρ. (αγελαδινό) βούτυρο, 1 φλ. µαλακή

0
12 Δεκ 2019

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζύμη σαμπλέ

      Συστατικά 1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού, 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο (όχι ανάλατο) + επιπλέον για άλειμμα, 1 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη, ½ κοφτό κουταλάκι τριμμένο μοσχοκάρυδο, 1 αβγό + 3 κρόκοι, 1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο επιπλέον, 1

0
12 Δεκ 2019

Μελομακάρονα με γέμιση φοινίκι και καρύδι

      Συστατικά 1 φλ. λάδι, 1 φλ. φυτικό βούτυρο (Spray π.χ.), 1 φλ. ζάχαρη, 3/4 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, 1 κουταλάκι κανέλα, 1/3 κουταλάκι γαρίφαλο αλεσμένο, 1 κουταλάκι σόδα, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4 φλ. κονιάκ, 6 φλ. αλεύρι Φαρίνα, 1 φλ. αμυγδαλόψιχα, 1 φλ. καρυδόψιχα Για τη

0
12 Δεκ 2019

Κουραμπιέδες

      Συστατικά 200 γρ. ανάλατο βούτυρο, ξεπαγωμένο + επιπλέον για άλειμμα 400 γρ. φυτικό βούτυρο (Spry π.χ) 2 1/4 φλ. (250 γρ.) ζάχαρη άχνη + 3 φλ. περίπου για πασπάλισμα 2 κρόκοι 2 φακελάκια βανίλια 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές μπράντι ή ούζο 1 3/4 φλ. (250

0
12 Δεκ 2019

Χριστουγεννιάτικα μικρά κέικ σοκολάτας

      Συστατικά 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (60-70% κακάο) ψιλοκομμένη, 1 φλ. νερό, 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 1/4 φλ. καστανή ζάχαρη, 3 μεγάλα αβγά, 1 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι βανίλια, 2

0