21 Ιαν 2022

Θρεπτική χειμωνιάτικη σούπα με μήλο και παστινάκη

Θρεπτική χειμωνιάτικη σούπα με μήλο και παστινάκη Σούπα με μήλο; Κι όμως γίνεται! Και μάλιστα είναι πεντανόστιμη και πολύ θρεπτική. Το αγαπημένο αυτό φρούτο ταιριάζει υπέροχα με την παστινάκη, ένα λαχανικό, που ακούμε συνέχεια στο Master Chef. Υλικά 50 γρ βούτυρο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 500 γρ παστινάκη.,

0
21 Ιαν 2022

Τα 7 βήματα για να φτιάξετε την πιο πετυχημένη ζύμη κουρού

    Τα 7 βήματα για να φτιάξετε την πιο πετυχημένη ζύμη κουρού     Ο ειδικός στις ζύμες συντάκτης του Olive Adam Bush μάς δείχνει 7 εύκολα βήματα για να ψήσουμε την πιο βουτυράτη, θριφτή ζύμη για τις αγαπημένες μας τάρτες και πίτες. Τα βήματα της επιτυχίας 1. Στην

0
20 Ιαν 2022

Πώς να φτιάξετε την τέλεια vegan σάλτσα μανιταριών

  Πώς να φτιάξετε την τέλεια vegan σάλτσα μανιταριών   Αυτή η σάλτσα μανιταριών είναι αυτό που χρειάζεται ένα απλό γεύμα για να «αναβαθμιστεί». Η συγκεκριμένη σάλτσα είναι τύπου gravy, (γκρέιβι) και παραδοσιακά παρασκευάζεται από το καραμελωμένο ζουμί που μένει στο ταψί, στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα μετά το το

0
17 Ιαν 2022

Μακαρονάδα cacio e pepe

Μακαρονάδα cacio e pepe H διάσημη ιταλική μακαρονάδα cacio e pepe με τη μέθοδο Λάμπρου Βακιάρου. Σε μισή ώρα τρώμε! Ολοι στο τραπέζι! Υλικά 1/2 πακέτο σπαγγέτι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 100γρ. πεκορίνο ή παρμεζάνα, τριμμένο 1 κουτ. γλυκού αποξηραμένα μανιτάρια, σε σκόνη (προαιρετικά) 1

0
16 Ιαν 2022

Τραγανές πικάντικες πατάτες φούρνου με σουσάμι

  Τραγανές πικάντικες πατάτες φούρνου με σουσάμι Πεντανόστιμες και πανεύκολες τραγανές πατάτες, ψημένες στο φούρνο, πασπαλισμένες με πικάντικα μπαχαρικά και σουσάμι που τους πάει πολύ. Υπέροχες σαν συνοδευτικό για ψητά και κρεατικά αλλά και σαν σνακ δίπλα σε σπιτικές σάλτσες και αλοιφές. Υλικά για τη συνταγή 5 πατάτες 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι

0
15 Ιαν 2022

Η μπατζίνα η σωστή

  Η μπατζίνα η σωστή Η συνταγή προέρχεται από γιαγιά στην Καρδίτσα, είναι πλούσια σε υλικά και γεύση και ανήκει στις γιορτινές πίτες.   Υλικά 600γρ. καλαμποκάλευρο χοντρό 2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 800γρ. φέτα 125ml γάλα 125ml νερό 350γρ. κολοκυθάκια τριμμένα 80γρ. κρεμμύδι τριμμένο Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150οC, στον

0
10 Ιαν 2022

Ελβετικές ψητές πατάτες με παρμεζάνα και πιπέρι (Cacio e Pepe)

Ελβετικές ψητές πατάτες με παρμεζάνα και πιπέρι (Cacio e Pepe) Οι πατάτες είναι πάντα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά στο τραπέζι. Στην Ελβετία, συνηθίζουν να φτιάχνουν Cacio e Pepe Rosti, δηλαδή ψιλοκομμένες ψητές πατάτες, σερβιρισμένες με μια γενναία δόση παρμεζάνας και πολύ φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Βρήκαμε τη συνταγή, τη δοκιμάσαμε και προτείνουμε να

0
09 Ιαν 2022

Εσείς φάγατε χυλόπιτα;

  Εσείς φάγατε χυλόπιτα; Μια τηγανητή πίτα που έφτιαχναν στην αλλαγή του χρόνου είναι η χυλόπιτα και σας δίνουμε και τη συνταγή για να την φτιάξετε! Να φάτε, να φάτε γιατί τηγανητή πίτα σαν την χυλόπιτα που έκαναν στην αλλαγή κάθε χρονιάς και στους γάμους, δεν υπάρχει. Από όπου και

0
28 Δεκ 2021

Φτιάξτε το δικό σας τυρί μέσα σε 10 λεπτά με μόνο 3 υλικά – έχει γεύση χαλούμι και κασέρι

  Φτιάξτε το δικό σας τυρί μέσα σε 10 λεπτά με μόνο 3 υλικά – έχει γεύση χαλούμι και κασέρι   Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking” Υλικά: 1 κιλό γάλα 3,5% λιπαρά 3 αυγά 200 γρ. Ξινή κρέμα γάλακτος (Sourcreme) Αν δεν βρείτε βάζετε αριανι πλήρες 150 γρ. και

0
15 Δεκ 2021

Πήρε ένα κρεμμύδι και το γέμισε με κιμά – Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα σας τρέξουν τα σάλια! (Video)

Omicron: Ο κορωνοϊός γίνεται λιγότερο επικίνδυνος; Οι επιστήμονες απαντούν Πήρε ένα κρεμμύδι και το γέμισε με κιμά – Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα σας τρέξουν τα σάλια! (Video) Πεντανόστιμο!   Φτιάξτε πεντανόστιμα μπομπάκια με κρεμμύδι και κιμά που σίγουρα θα τρέχουν τα σάλια μικρών και μεγάλων στο τραπέζι. Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

0