19 Νοέ 2015

Τραγανή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

  Υλικά 4 κολοκυθάκια 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα (200 γρ.) 1/3 ποτηριού καλαμποκέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 κόκκινη πιπεριά αλάτι πιπέρι άνηθο (φρέσκο ή ξερό) δυόσμο (φρέσκο ή ξερό) λίγη φρυγανιά τριμμένη ΕκτέλεσηΤρίβετε στον τρίφτη τα

0
03 Νοέ 2015

Τιραμισού διαιτητικό

Ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά, προϊόν της Ιταλίας φτιαγμένο παραδοσιακά με τυρί Μασκαρπόνε. Εμείς φτιάχνουμε μια παραλλαγή με κοινό τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά. Ρίχνουμε τις θερμίδες αλλά δεν ρίχνουμε τη γεύση!

0
18 Μαΐ 2015

συνταγή: ριζότο με μαύρο σκόρδο

Αν και όχι τόσο γνωστό όσο το λευκό, το μαύρο σκόρδο απολαμβάνει την δημοτικότητα του στους γαστρονομικούς κύκλους και στην εναλλακτική ιατρική. Εισήχθη στην αγορά των τροφών και της υγείας πριν 5 χρόνια από τους Κορεάτες. Το σκόρδο γίνεται «μαύρο» μέσω μια πολύμηνης διαδικασίας ζυμώσεως (ωριμάνσεως) κάτω από αυστηρώς ελεγχόμενη

0
02 Μαΐ 2015

Αυτή είναι η αρχαιότερη συνταγή μαγειρικής

  Οι αρχαίοι μας πρόγονοι όφειλαν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε έναν ποιητή και φιλόσοφο. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε ποτέ στην Ελλάδα είχε τον τίτλο Ηδυπάθεια και χρονολογείται περίπου στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ. Συγγραφέας ήταν ο Συρακούσιος ποιητής και φιλόσοφος Αρχέστρατος. Ο Αρχέστρατος θεωρείται ο πατέρας

0
26 Απρ 2015

Πιτάκια με 4 τυριά

  Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή) 1 αυγό 50γρ. φέτα ή λευκό τυρί 100γρ. μανούρι 100γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας

0
21 Μαρ 2015

Αν ρίξεις κουνουπίδι και μπρόκολο βραστό σε ταψί τι θα γίνει? ????

Κουνουπίδι βραστό και μπρόκολο είχε σήμερα το μενού αλλά έπρεπε να δώσουμε μια “γευστική “νότα παραπάνω. … Έτσι λοιπόν αφού τα βρασαμε τα ρίξαμε σε ένα ταψί μαζί με κομματάκια από λουκάνικο και κρέμα γάλακτος…..πασπαλισαμε με λίγο τυρί και το βάλαμε στο φούρνο να ροδίσει. …..λίγο πριν σβήσουμε τον φούρνο

0
14 Μαρ 2015

ζαχαροπαστα στο σπιτι!!!!!!!!!!!!!

Παντα ζηλευα τις τουρτες με ζαχαροπαστα και σκεφτηκα να δοκιμασω να φτιαξω μονη μου,αν και στο εμποριο υπαρχουν ετοιμες και σε ολα τα χρωματα.  Εψαξα,ρωτησα και τελικα βρηκα την συνταγη!!!!!!                                        

0
14 Μαρ 2015

Έβαλε γάλα στην φέτα και έφτιαξε κατι μοναδικά απολαυστικό!!!

Η τυροκαυτερη ειναι το θεμα της συζητησης μας. Τυροκαυτερη, κοπανιστη η οπως αλλιως και αν την λενε ειναι οτι πρεπει να για συνοδεψει το φαγητο μας πανω σε ενα ψητο ψωμακι με ελαιολαδο και ριγανη. Η διαδικασια ειναι απλη και θα την λατρεψεις. Εγω παντα φτιαχνω μεγαλη ποσοτητα και την

0