12 Απρ 2016

Η συνταγή της Ημέρας: Φακόρυζο με σπανάκι και κόκκινες πιπεριές

  Υλικά συνταγής 1 φλιτζ. φακές 1 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 2 φλιτζ. σπανάκι (αφού καθαριστεί) 1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές φέτες ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ή 1 σκελίδα λιωμένη 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο στο μούλτι ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι  

0
11 Απρ 2016

Λαχταριστές σαλάτες σε μορφή κέικ!

  Στην θέα τους σίγουρα κάνουν εντύπωση αφού ο καθένας σκέφτεται ότι έχει μπροστά του ένα λαχταριστό επιδόρπιο που φέρει στην σφραγίδα κάποιου διάσημου σεφ, ο οποίος το επιμελήθηκε με προσοχή. Ωστόσο πρόκειται για πρωτότυπες σαλάτες που μοιάζουν με κέικ τις οποίες παρασκευάζει ο Ιάπωνας Mitsuki Moriyasu σε μια προσπάθεια

0
08 Απρ 2016

Νηστίσιμα γλυκά μάφινς με αβοκάντο και λεμόνι

  Υλικά 250 γρ αλεύρι 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα 1/4 κουταλιά γλυκού αλάτι 5 κουταλιές σούπας αβοκάντο, ώριμο, λιωμένο καλά με πιρούνι (μισό αβοκάντο των 180 γρ περίπου) 2 κουταλιές σούπας Ελαιόλαδο Χωριό Αειφόρο 200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 1

0
08 Απρ 2016

Φλούδες εσπεριδοειδών με σοκολάτα!

  Την επόμενη φορά που θα φάτε ένα πορτοκάλι ή θα χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι κρατήστε τη φλούδα τους για ένα γλυκό ακαταμάχητο σνακ. Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ τρελαίνομαι για τις φλούδεςπορτοκαλιού με σοκολάτα. Και εαν βρεθώ σε ζαχαροπλαστείο και τα δω μπροστά μου σίγουρα ένα κουτάκι θα το

0
08 Απρ 2016

Μαρμελάδα φράουλα πανεύκολη

  Η αγαπημένη των παιδιών …… κάθε ηλικίας με γεύση ακαταμάχητη όταν είναι σπιτική. Μια απλή και γρήγορη συνταγή με την υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ για μια υπέροχη μαρμελάδα που θα λατρέψετε. Υλικά συνταγής 1 κιλό φράουλες ώριμες 700 γρ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση συνταγής Πλένετε

0
08 Απρ 2016

Εύκολη συνταγή για νηστισιμη μηλόπιτα!

  Η μηλόπιτα είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις και υπάρχουν αρκετές παραλλαγές ως προς την συνταγή, ώστε να διαλέξεις εκείνη που ταιριάζει περισσότερο στο γούστο σου. Το μόνο αρνητικό που μπορώ να βρω είναι το ότι δεν ανήκει στα νηστίσιμα γλυκά, ώστε να μπορείς να

0
03 Απρ 2016

Δροσερή κρέμα σοκολάτας με μπισκότα με 4 υλικά σε 15 λεπτα.

  Δροσερή κρέμα σοκολάτας με κουβερτούρα και μπισκότα. Μια πολύ εύκολη συνταγή με 4 μόνο υλικά έτοιμη σε 15΄. Υλικά συνταγής 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 ml φρέσκο γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive ή άλλα της αρεσκείας σας Εκτέλεση συνταγής Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο

0
03 Απρ 2016

Κέικ με ταχίνι (νηστίσιμο)

Τελευταία έχω αναπτύξει μια ιδιαίτερη συμπάθεια προς το ταχίνι με κακάο. Το τρώω με το κουταλάκι. Το ίδιο και τα κορίτσια μου. Και από τότε που ανακάλυψα το εκχύλισμα πορτοκαλιού, το χρησιμοποιώ συχνά. Το παθαίνω αυτό… «κολλάω» με μερικά υλικά και σκέφτομαι διαρκώς τρόπους για να τα αξιοποιήσω προς όφελος

0
01 Απρ 2016

Ραβανί με κρέμα βανίλιας χωρίς αβγά: φτιάξτο στη στιγμή!

  Υλικά Για το ραβανί… 2 γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά 200γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ χυμό από 3 πορτοκάλια ξύσμα από 2 πορτοκάλια 300γρ. σιμιγδάλι χοντρό 120γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150γρ. καρύδα τριμμένη Για το σιρόπι 600γρ. ζάχαρη 1 λίτρο νερό

0
01 Απρ 2016

Συνταγή για νηστίσιμα μπισκότα χωρίς γάλα και αυγά.

  Καθώς έψαχνα για κάποιο νηστίσιμο γλυκό για μένα και τα παιδιά μου, έπεσα στα εξήςμπισκοτάκια. Νηστίσιμα μπισκότα χωρίς γάλα και αυγά. Και λέω ας το δοκιμάσω, έτσι και αλλιώς δεν έχω να χάσω κάτι. Και τα έφτιαξα και τα δοκίμασαν όλοι και έμειναν καταενθουσιασμένοι.       Έτσι είπα

0