10 Μαρ 2022

Tέλεια πατατοσαλάτα από την Ουκρανία με 4 υλικά

Tέλεια πατατοσαλάτα από την Ουκρανία με 4 υλικά     Αυτή η σκορδάτη πατατοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύει ανοιξιάτικα πιάτα. Οι πατάτες στην ουκρανική κουζίνα είναι το άλφα και το ωμέγα. Τις μαγειρεύουν με διάφορους τρόπους, βραστές, τηγανητές, ψητές, πουρές ή ακόμα και σε πιροσκί και τα γεμιστά

0
04 Μαρ 2022

Πως θα φτιάξετε τα πιο τραγανά Καλαμαράκια

Πως θα φτιάξετε τα πιο τραγανά Καλαμαράκια   Τραγανά Καλαμαράκια Συστατικά 750 g Καταψυγμένα καλαμαράκια 3 φλιτζάνια σκληρό σιμιγδάλι, 500g 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας μπεικιν Τριμμένο πιπέρι, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας Οδηγίες Αποψύξτε το καλαμάρι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Εν τω

0
04 Μαρ 2022

Τυρόπιτα με γάλα: Τραγανή και πεντανόστιμη τυρόπιτα ταψιού, έτοιμη σε 30 λεπτά

Τυρόπιτα με γάλα: Τραγανή και πεντανόστιμη τυρόπιτα ταψιού, έτοιμη σε 30 λεπτά Η τυρόπιτα με γάλα είναι μία διαφορετική εκδοχή της τυρόπιτας, για την οποία απαιτείται περισσότερος χρόνος για την παρασκευή της, ωστόσο, το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει και θα ικανοποιήσει μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη. Τυρόπιτα με γάλα:

0
26 Φεβ 2022

Υπέροχη Πατατοσαλάτα που θα τους ξετρελάνει όλους

Υπέροχη Πατατοσαλάτα που θα τους ξετρελάνει όλους Υλικά για ένα μεγάλο μπολ 6 πατάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 αυγά βρασμένα σφιχτά κομμένα σε ροδέλες 1 χούφτα κρουτόν 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Σάλτσα 1 βαζάκι μαγιονέζα [χρησιμοποιούμε σχεδόν όλο ] 2 κουταλιές γεμάτες μουστάρδα απαλή

0
26 Φεβ 2022

Μπεαρνέζ: Πώς φτιάχνεται η σάλτσα που αγαπάει φιλέτα και μπριζόλες

Μπεαρνέζ: Πώς φτιάχνεται η σάλτσα που αγαπάει φιλέτα και μπριζόλες Τι είναι η σάλτσα Μπεαρνέζ και πώς φτιάχνεται. Η σάλτσα Μπεαρνέζ (Béarnaise) είναι παρασκευή από διαυγές βούτυρο (κλαριφιέ), κρόκους αυγού και ξίδι από λευκό κρασί, αρωματισμένο με βότανα. Θεωρείται «παιδί» της σάλτσας Ολλανδέζας (Hollandaise), μιας από τις πέντε βασικές σάλτσες της μαγειρικής σύμφωνα με τη γαλλική

0
24 Φεβ 2022

Πίτα του Βοσκού απλή και Νόστιμη

Πίτα του Βοσκού απλή και Νόστιμη     Πίτα του Βοσκού απλή και Νόστιμη Υλικά 150 ml. ζεστό νερό 100 ml. λάδι 1 αυγό + 2 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 30 γρ. μαγιά 300-350 γρ. Αλεύρι 2 κ.γ.αλάτι Γέμιση Το πράσινο μέρος από 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια

0
21 Φεβ 2022

Πατάτες φούρνου με αυγά και λιωμένο τυρί – πολύ εύκολο να φτιαχτεί και να σας γεμίσει νοστιμιά

  Πατάτες φούρνου με αυγά και λιωμένο τυρί – πολύ εύκολο να φτιαχτεί και να σας γεμίσει νοστιμιά Πατάτες φούρνου με αυγά και λιωμένο τυρί Υλικά 1, 5 κιλά πατάτες 4 αυγά 200 γραμμάρια τυρί – μπορεί να είναι μια ρικότα που θα είναι καλή, μην ξεχάσετε να καρυκεύσετε το

0
21 Φεβ 2022

Πατατόπιτα στο τηγάνι

Πατατόπιτα στο τηγάνι Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 αυγά, πρόσθεσα 1 κεφαλή τριμμένο κρεμμύδι, 400 γραμμάρια τεμαχισμένο τυρί, 1 κσ βούτυρο ή λάδι Μιση χούφτα δυοσμο Αλάτι! Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο τρίφτη, τρίβω τις πατάτες και τις αφήνω να στραγγίσουν. Χτύπησα τα αυγά, πρόσθεσα τριμμένο κρεμμύδι, τριμμένο τυρί, δυόσμο και

0
09 Φεβ 2022

Γρήγορη συνταγή: Πεντανόστιμες σπιτικές πατάτες bravas με σος γιαούρτι

Γρήγορη συνταγή: Πεντανόστιμες σπιτικές πατάτες bravas με σος γιαούρτι   Απολαυστική συνταγή: Σπιτικές πατάτες bravas χωρίς κόπο Μια ισπανική συνταγή για πατάτες, ότι πρέπει για να τις συνοδεύσετε με κρασί η μπίρα. Μια συνταγή που δεν θέλει ούτε κόπο ούτε χρόνο και συνδυάζεται άψογα με σος γιαουρτιού. Οι πατάτες Bravas

0
08 Φεβ 2022

Τα τέλεια γιουβαρλάκια βήμα-βήμα

Τα τέλεια γιουβαρλάκια βήμα-βήμα Γιουβαρλάκια ή γιουβαρελακια; Όπως και να έχει, μιλάμε για μια από τις πιο αγαπημένες σούπες της ελληνικής κουζίνας.  Ακόμα έχω στη μνήμη μου το πολυαγαπημένο μου αυγολέμονο της μαμάς, με αφρό, όπως το κάνουν παραδοσιακά, χωρίς κορν φλαουρ και άλλους πηκτικούς παράγοντες. Ερωτήσεις κρίσεως: Πώς θα πετύχω

0