28 Δεκ 2020

Τυρόπιτες κουρού: Η αυθεντική συνταγή για αφράτες και τραγανές τυρόπιτες, έτοιμες σε 5 λεπτά

      Τυρόπιτα κουρού: Πρόκειται για μία αλμυρή πίτα, η οποία είναι ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη. Αρκεί να την ακολουθήσετε κατά γράμμα. Αναλυτικότερα, όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε:   Τα υλικά της συνταγής: – 1 αυγό – 1 γιαούρτι στραγγιστό

0
19 Δεκ 2020

Αυτή είναι η καλύτερη και πιο απλή μακαρονάδα που θα φας ποτέ

        Οι Ιταλοί ξέρουν Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Τα λόγια είναι περιττά όταν υπάρχει παρμεζάνα στο σπίτι! Πρέπει να δοκιμάσεις σήμερα κιολας την περίφημη “caccio e pepe” για να δεις τι θα πει λαχταριστή μακαρονάδα! Υλικά 500γρ. σπαγκέτι 300γρ. πεκορίνο τριμμένο ή παρμεζάνα (όχι πολύ πικάντικο) Φρέσκο τριμμένο

0
21 Νοέ 2020

Σπιτική τάρτα με μπρόκολο και μυρωδικά

      Ζύμη για τάρτα Υλικά για ταρτιέρα διαμέτρου 24-26 εκ. 250 γρ. αλεύρι μαλακό 100 ml ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές νερό Εκτέλεση 1. Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης μέχρι να γίνουν ένα ελαστικό ζυμάρι. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, δουλεύουμε μαζί όλα τα υλικά της ζύμης στο μίξερ

0
03 Νοέ 2020

Wrap με αβοκάντο και σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη

      Τα υλικά για τη συνταγή: 100 γρ. παντζάρια αλάτι πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.γ. ξίδι, από λευκό κρασί 4 πίτες χορταρικών 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. σολομό, καπνιστό 1 αβοκάντο 100 γρ. ρόκα   Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο

0
02 Νοέ 2020

Πεντανόστιμη πίτσα με σπιτική ζύμη για όλη την οικογένεια

      Μια απλή συνταγή για να απολαύσετε την δικιά σας σπιτική πίτσα, πλούσια σε γεύσεις που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Υλικά Για τη ζύμη 4 φλ. αλεύρι (χωριάτικο) 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 – 1 1/3

0
09 Ιούν 2020

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΥΜΗΣ

      Τούρτες Συμιακές τυρόπιτες       Για τη ζύμη     • ένα τέταρτο βούτυρο • ένα ποτήρι γάλα χλιαρό • όσο αλεύρι σηκώσει • 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ • λίγο (5 κομματάκια) μαστίχι κοπανισμένο (μέσα στο αλεύρι)   Για τη γέμιση   • περίπου 400 γρ.

0
28 Μαΐ 2020

Εύκολα τυροπιτάκια κουρού

      Η γέμιση μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τα γούστα μας και έτσι να φτιάξουμε κιμαδοπιτάκια, λουκανικοπιτάκια κ.ά. Υλικά 1 αυγό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο για τον πάγκο εργασίας 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

0
11 Μαΐ 2020

Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο

      Τι θα χρειαστούμε… Για την ζύμη 220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 αυγό 1 κ. γλυκού αλάτι 100 γρ. χλιαρό νερό Για την γέμιση 125 γρ. κασέρι 125 γρ. μοτσαρέλα Στην γέμιση χρησιμοποιείται ένα τυρί με

0
11 Απρ 2020

Πανεύκολη, πεντανόστιμη Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς μου !!!

        ΥΛΙΚΑ 250 γραμ.ταραμά  λευκό 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μούλτι χυμό από 3 λεμόνια μπαγιατικο ψωμι 2 ποτήρια ελαιόλαδο     Εχουμε συγκεντρώσει όλα τα υλικά μας που είναι,ο χυμός από τα λεμόνια,το κρεμμύδι μας τριμμένο,και το ψωμί μουσκεμένο και στημένο πολύ καλά,και το λάδι μας .

0
09 Απρ 2020

Το πιο λαχταριστό σπιτικό πιτόγυρο όπως ακριβώς του σουβλατζίδικου

      Είστε με την οικογένειά σας και τα παιδάκια σας και επιθυμείτε να φάτε “βρώμικο” και σουβλάκια; Γιατί λοιπόν να μη φτιάξετε το δικό σας σπιτικό πιτόγυρο; Υλικά Χοιρινο σνίτσελ (ανάλογα με το πόσα θα φτιάξετε) Αλατι κατά προτίμηση Πιπέρι κατά προτίμηση Κόλιανδρο κατά προτίμηση Ρίγανη κατά προτίμηση

0