08 Δεκ 2017

κανταΐφι με κρέμα φέτας, μέλι και φιστίκι Αιγίνης

Το αλάτι μάς είναι απαραίτητο. Όχι μόνο γιατί «νοστιμίζει» τη ζωή μας αλλά και γιατί το χλωριούχο νάτριο, που περιέχει, είναι (μαζί με το κάλιο) καταλύτης απαραίτητος για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Αλλά ακίνδυνο δεν είναι. Το αλάτι, εξάλλου, είναι ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά του νόστιμου

0
08 Δεκ 2017

Τα 5 πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε ζυμαρικά

Ζυμαρικά! Ένα αγαπημένο, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο που πάντα μας προσφέρει γαστρονομικές απολαύσεις. Όλοι τα μαγειρεύουμε και είμαστε σίγουροι πως μπορούμε πλέον να το κάνουμε ακόμη και με κλειστά τα μάτια. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν κάνουμε, έστω κάποιες φορές, ορισμένα από τα πέντε πιο συνηθισμένα

0
27 Νοέ 2017

Σνίτσελ κοτόπουλου με μελιτζάνα, ντομάτα και τυρί τσένταρ

Ένα κλασικό αγαπημένο πιάτο που η “πινελιά” μελιτζάνας, ντομάτας και τυριού λιωμένου το κάνει  ακαταμάχητο. Μια συνταγή  για να απολαύσετε ένα λαχταριστό και υπέροχο οπτικά και γευστικά σνίτσελ κοτόπουλου για όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 ½- 2 φλ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό

0
22 Νοέ 2017

Σούπα βελουτέ με ροβίτσα και κουλούρι Θεσσαλονίκης

© Παρέχεται από: PROTO THEMA S.A.   Υλικά 2 φλιτζάνια πράσινο φασολάκι ροβίτσα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κοτσάνι σέλερι κομμένο λοξά 2 κουλούρια Θεσσαλονίκης λίγο ελαιόλαδο Για το ζωμό λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κομμάτια 1 καρότο κομμένο στη μέση 2-3 κλαδάκια σέλινο 2 κολοκυθάκια σε φέτες 1 φλιτζανάκι

0
22 Νοέ 2017

Σολομός σε κρούστα από βρόμη και βότανα

© Παρέχεται από: PROTO THEMA S.A. Υλικά 5 φιλέτα σολομού 7 κουτ. σούπας βρόμη, σε νιφάδες 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα Για τη μαρινάδα 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα χυμό

0
20 Νοέ 2017

Όταν δείτε πως μαγειρεύει την πατάτα δεν θα την ξαναφάτε αλλιώς! (ΒΙΝΤΕΟ)

Εδώ είναι μια ιδέα για  δείπνο, μια διασκεδαστική παραλλαγή του κλασικού αγαπημένου φαγητού που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε … Πατάτες σαν πίτα του βοσκού! Αυτές τις νόστιμες, βουτυρώδη, που λιώνουν στο στόμα σας πατάτες, θα κάνει  όλη την οικογένειά σας να ζητήσει  και δεύτερη. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για

0
20 Νοέ 2017

Φτιάξτε μια πεντανόστιμη πίτσα της στιγμής με εύκολη ζύμη!

Η απόλυτη συνταγή για να φτιάξετε μια γρήγορη και πολύ γευστική πίτσα! Με σπιτική ζύμη που δε χρειάζεται μαγιά. Για τη ζύμη θα χρειαστείτε 500 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. ‏βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ‏χλιαρό γάλα 1 κοφτή κ.γ. ‏αλάτι 1/2 κ.γ. ‏ζάχαρη 1

0
15 Νοέ 2017

Ταλιατέλες με κολοκύθα, μπούκοβο και μυζήθρα

  Επιμέλεια: Tina Webb Νόστιμη και πανεύκολη συνταγή, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά… Υλικά 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 300 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε κυβάκια περίπου 1,5 εκ. (έτοιμη καθαρισμένη, συσκευασμένη στο τμήμα μαναβικής των σούπερ μάρκετ και σε μεγάλα μανάβικα) μπούκοβο 3 – 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (ή όσο σκόρδο

0
15 Νοέ 2017

Συμβουλές για τέλεια κοτόσουπα

Προτιμάμε κομμάτια με κόκαλο ή όχι; Ποια λαχανικά θα αποθεώσουν τη γεύση της κοτόσουπας και τί είδος ρυζιού να προτιμάμε;… Όλα τα μυστικά για να πετύχετε την πιο νόστιμη κοτόσουπα. Επιλέγουμε κομματια με κόκαλο Μπορούμε να βράσουμε ολόκληρο κοτόπουλο ή μόνο μπούτια ή στήθη, έχοντας κάτα νου πως η σούπα

0
15 Νοέ 2017

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και σκόρδο

Υλικά… 226γρ μανιτάρια 4 σκελίδες σκόρδο 4 στήθη κοτόπουλου Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα Μαϊντανός (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένουμε καλά και κόβουμε τα μανιτάρια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και βάζουμε αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλό μας. Σ’ ένα

0