17 Ιούλ 2017

Μια συνταγή με κοτόπουλο για μπουφέ που θα σας ξετρελάνει!

Μία πρόταση για μπουφέ, ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως πιάτο. Υλικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 300 γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 φλιτζάνι του τσαγιού κασέρι τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα Νάξου τριμμένη 3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα τέσσερα 1 κρέμα γάλακτος 1 καρότο κομμένο

0
17 Ιούλ 2017

5+1 φανταστικές συνταγές για δροσιστικά καλοκαιρινά επιδόρπια, που δεν χρειάζονται καθόλου ψήσιμο

Οι παρακάτω συνταγές είναι απλές, αλλά το αποτέλεσμα είναι νόστιμο, ελαφρύ και χωρίς πολλές θερμίδες. Ιδανικές καλοκαιρινές συνταγές για όποιον θέλει να δοκιμάσει κάτι νέο, αλλά ταυτόχρονα δεν θέλει να ψήσει στον φούρνο. Δοκιμάστε τις! Απαλό fudge Συστατικά: 180 g μαλακό βούτυρο αλατισμένο ½ φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα ¼ φλιτζανιού

0
14 Ιούλ 2017

Κοτόπουλο κατσαρόλας με λαχανικά και γιαούρτι

Είναι γευστικό και το γιαούρτι απογειώνει την απόλαυση. Συνοδεύετε με ρύζι, πουρέ, πατάτες τηγανιτές. Ακόμα και σκέτο για ούζο, κρασί, μπύρα. Από τον σεφ, Γιώργο Λέκκα. Oι μερίδες είναι για 4 άτομα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι 30′ Υλικά 800 γρ. κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2

0
14 Ιούλ 2017

Παγωτό καϊμάκι με στέβια

Περιγραφή Απολαμβάνουμε το πιο ωραίο παγωτό καϊμάκι, κρεμώδες, λαστιχωτό χωρίς ζάχαρη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 γρ 1 δόση “ζαχαρούχο” με στέβια 1 λίτρο κρέμα γάλακτος με 20% λιπαρά 1,5 κ.σ σκόνη σαλέπι ( 15 γρ) 1/2 κ.γλ. μικρά δάκρυα μαστίχας ή 3 μεγάλα δάκρυα 1 κ.γλ. κρυσταλλική

0
13 Ιούλ 2017

Για να μη βγάζουν οι μπάμιες καθόλου «σάλιο»

Για να μη βγάζουν οι μπάμιες καθόλου «σάλιο», η … Αντωνία Ζάρπα, σεφ στην Τήνο, μάς έδειξε πώς τις ετοιμάζει η ίδια για το εστιατόριό της. Βάζουμε τις καθαρισμένες μπάμιες σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τις ζεματίζουμε για 2 – 3 λεπτά. Τις στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και

0
13 Ιούλ 2017

Μάθετε πως να φτιάξετε πεντανόστιμα πιτόψωμα στο τηγάνι!

Σίγουρα, θα θυμάστε τα σαββατοκύριακα που μπορεί να πηγαίνατε στο χωριό και όλο το σπίτι της γιαγιάς μύριζε ζυμωμένο σπιτικό ψωμί! Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που να μυρίζουν καλύτερα από το σπιτικό ψωμί. Τα σπιτικά ψωμιά και τα ψωμιά του εμπορίου διαφέρουν αρκετά σε ποιότητα – και τα σπιτικά ψωμιά

0
13 Ιούλ 2017

Φτιάξτε σπιτική λεμονάδα. Ένα τονωτικό ρόφημα πανεύκολο, δροσιστικό και με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό

Η σπιτική λεμονάδα είναι ευεργετικό αναψυκτικό για τον οργανισμό. Εκτός από δροσιστική, είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού, αλλά και στην προστασία του από ασθένειες και λοιμώξεις. Το νερό με λεμόνι θεωρείται το καλύτερο φυσικό τονωτικό. Το πρωί ο οργανισμός είναι αφυδατωμένος

0
13 Ιούλ 2017

Ρίχνει ζάχαρη, αλεύρι και νερό και τα χτυπάει στο μίξερ. Αυτό που φτιάχνει στο τέλος; Θα ξετρελάνει ΟΛΑ τα παιδιά!

Τα ζαχαρωτά είναι πολύ αγαπητά από όλους. Θέλετε να μάθετε πώς να τα φτιάχνετε μόνοι σας; Κι όμως υπάρχει τρόπος! Στο παρακάτω βίντεο, το America’s Test Kitchen μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μόνοι μας ζαχαρωτά! Θα χρειαστείτε: -2 1/2 κ.σ. Ζελατίνη -1/2 φλιτζανιού νερό -1/3 φλιτζανιού σιρόπι καλαμποκιού -2 φλιτζάνια

0
12 Ιούλ 2017

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο… γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα θα ικανοποιήσει και το πιο απαιτητικούς επισκέπτες σας. Απλά δοκιμάστε το! Υλικά συνταγής 5 ή 6 μεγάλες φλάσκες μελ… Μια

0
12 Ιούλ 2017

Οι κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς: Μάθαμε τη συνταγή!

  Συστατικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 ματσάκιβασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 πρέζες μπούκοβο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

0