15 Δεκ 2018

Τάρτα με μανιτάρια και κίτρινα τυριά

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια (στο μούλτι) 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 150 γρ. ρεγγάτο 150 γρ. γκούντα 2 αβγά Για τη ζύμη τάρτας 200 γρ. αλεύρι 1 αβγό 100 γρ. βούτυρο 7-8 κουταλιές κρύο νερό 1/2 κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση

0
15 Δεκ 2018

Σοκολατένιος κορμός με κάστανο

Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για γλασάρισμα ‘Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα 1/2 κιλό κουβερτούρα 1 κιλό κάστανα 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο φρέσκο λιωμένο Εκτέλεση Με ένα κοφτερό μικρό μαχαίρι καθαρίζετε τα κάστανα από την εξωτερική

0
15 Δεκ 2018

Τρουφάκια με μπισκότο

Υλικά: 17 μπισκότα τύπου oreo Remaining Time-0:01 Fullscreen Mute 170 gr τυρί κρέμα 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. “σταγόνες” μαύρης σοκολάτας 1 κ. σούπας λάδι καρύδας Εκτέλεση: Στο μπλέντερ χτύπα τα μπισκότα μέχρι να γίνουν πούδρα. Πρόσθεσε στα τριμμένα μπισκότα το τυρί κρέμα και το αλάτι και συνέχισε να τα

0
15 Δεκ 2018

Σνίτσελ κοτόπουλου με παρμεζάνα

Υλικά: 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλ. τρίμμα ψωμιού 1/4 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κ. σούπας σκόνη μουστάρδας 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 8 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίξε το αλεύρι, σε ένα δεύτερο τα αυγά χτυπημένα

0
15 Δεκ 2018

Υγιεινά μπιφτέκια από παντζάρια

Υλικά 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κονσέρβα 439 γραμμάρια μαύρα φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 ασπράδι αυγού 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι 2 1/2 κουταλιές

0
15 Δεκ 2018

Φτιάξτε ένα εύκολο ορεκτικό: Πουρές γλυκοπατάτας με πορτοκάλι

Υλικά 8 γλυκοπατάτες 100 γραμμάρια βούτυρο 1 με 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα (όσο χρειαστεί) Ξύσμα από μισό πορτοκάλι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε κύβους 3 εκ. Τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό και τις βράζουμε, καθαρίζοντας τον αφρό από την επιφάνεια. Τις

0
15 Δεκ 2018

Γρήγορη μους σοκολάτας για μικρούς και μεγάλους

Υλικά: 4  φρέσκα αυγά 130 γρ. ζάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και την ζάχαρη και τα χτυπάμε με σύρμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα τετραπλάσιο σε όγκο. Ταυτόχρονα λιώνουμε το βούτυρο μαζί με

0
15 Δεκ 2018

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά ψιλοκόβετε τα πράσα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τα ρίχνετε όλα σε ένα μπολ. Θρυμματίζετε τη φέτα και την προσθέτετε κι αυτή μέσα, μαζί με

0
15 Δεκ 2018

Πουτίγκα λεμονιού

Υλικά για 6 άτομα ½ φλ. χυμό λεμονιού 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 γεμάτο κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο και επιπλέον για άλειμμα 2 μεγάλα αβγά χωρισμένα και 1 ασπράδι σε θερμοκρασία δωματίου ζάχαρη άχνη για

0
15 Δεκ 2018

Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο, μια πίτα που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας και είναι ιδανική επιλογή για σνακ ή ελαφρύ γεύμα όταν δεν έχετε πολύ διαθέσιμο χρόνο για μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φέτα αν θέλετε αν

0