31 Αυγ 2016

Νόστιμο Μπριάμ!

  Υλικά 3 μέτρια κολοκυθάκια 3 μέτριες τσακώνικες μελιτζάνες 1 πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική 3 πιπεριές Φλωρίνης 2 μέτριες ανοιχτοπράσινες πιπεριές 200 γρ. φρέσκα άσπρα μανιτάρια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε φέτες 1 χούφτα μπάμιες τα φύλλα από 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα 4

0
31 Αυγ 2016

Σπανακοκροκέτες!

  Υλικά Συνταγής 300 γρ. σπανάκι 200 γρ. ανθότυρο 100 γρ. μαλακή φέτα 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γρ. αλεύρι 2 φρέσκα κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 2 αυγά 2 κοφτά κ.γ. μπέικινκ πάουντερ αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. άνηθο 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. μαϊντανό σπορέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Αν χρησιμοποιήσουμε

0
31 Αυγ 2016

Τραχανάς με φέτα, μανιτάρια, κρουτόν ζέας και βούτυρο Χωριό

Μια φανταστική συνταγή για βελούδινη σούπα με τραχανά, λευκά μανιτάρια, λάδι τρούφας, κρουτόν ζέας ή πολύσπορο και τριμμένη φέτα Χωριό! Υλικά Για τη σούπα : 250 gr. τραχανά 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1000 ml. χλιαρό ζωμό λαχανικών 50 gr. γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά της σούπας Χωριό βούτυρο αγελάδος

0
31 Αυγ 2016

Σπιτική μαρμελάδα καρπούζι

  Υλικά 1 κιλό καρπούζι (σάρκα χωρίς κουκούτσια) 600 γρ ζάχαρη Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Κόβουμε τη σάρκα του καρπουζιού σε όσο πιο μικρά κυβάκια μπορούμε και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό από το λεμόνι, σκεπάζουμε και αφήνουμε έτσι

0
31 Αυγ 2016

10 μυστικά για να φοράτε τα τακούνια σας με τον σωστό τρόπο

  Τα τακούνια σε μια γυναίκα προσδίδουν θηλυκότητα και σαγηνεύουν τον ανδρικό πληθυσμό. Ωστόσο, μια γυναίκα που επιλέγει να φορέσει ψηλά τακούνια, αλλά δεν μπορεί να τα περπατήσει και να σταθεί πάνω σε αυτά, μπορεί να έχει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Βέβαια, είναι πολύ δελεαστικό να αγοράσετε τέτοια παπούτσια και

0
31 Αυγ 2016

Ετικέτες τροφίμων: Γιατί πρέπει να τις διαβάζουμε

  Ως καταναλωτές, καλούμαστε καθημερινά να «συνθέσουμε» το διαιτολόγιό μας, επιλέγοντας τρόφιμα μέσα από μια τεράστια ποικιλία που διατίθεται στην αγορά. Σε αυτή τη διαδικασία, συμμετέχει ένα σύνολο πολλών διαφορετικών παραγόντων, οι οποίοι επηρεάζουν τις διατροφικές μας επιλογές, σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό. Μεταξύ αυτών, σημαντική θέση καταλαμβάνουν οι γνώσεις

0
31 Αυγ 2016

Σαλάτα με φάβα, ντοματίνια και πλιγούρι

  Υλικά 2 φλιτζάνια φάβα βρασμένη και πολτοποιημένη 1 φλιτζάνι πλιγούρι 10 ντοματίνια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες 4 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το πλιγούρι να μουλιάσει στο νερό για περίπου

0
31 Αυγ 2016

Αυτό το πιάτο είναι το νέο trend στη μαγειρική

Μετά το sushi αλλά και το πολύ δημοφιλές περσινό acai γεύμα, φέτος το νέο trend στη μαγειρική έρχεται από τη Χαβάη και δεν είναι άλλο από το poke bowl. Πρόκειται για ένα γεύμα που προσφέρεται ως δείπνο αλλά και ως ορεκτικό και σερβίρεται σε μπολ. Το «poke» μαρτυρά τον τρόπο

0
31 Αυγ 2016

Πρωτότυπα κεφτεδάκια με πλιγούρι και ψωμί ολικής άλεσης

  ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1/2 φλ. πλιγούρι 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 3/4 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/4 κ.γ. κόκκινη καυτερή πιπεριά, λιωμένη 1500 γρ. ντομάτες κονακασέ, σε καρέ 4 φλ. ντομάτα, ψιλοκομμένη 2 φλ. ψωμί ολικής αλέσεως, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο αβγό 1 ασπράδι αβγού

0
31 Αυγ 2016

Μύθοι και αλήθειες για τη ζάχαρη στη διατροφή μας

  Στο άκουσμά της πολλοί γονείς τρέχουν να ξορκίσουν το κακό. Ωστόσο η ζάχαρη αποτελεί μια αγαπημένη γεύση πολλών. Τι πραγματικά ισχύει με αυτό τον αγαπημένο απαγορευμένο καρπό; Παρακάτω παραθέτονται ορισμένες από τις πιο συχνές απόψεις περί ζάχαρης που μπορεί όμως να μην είναι και πάντα αληθινές: Άποψη 1: Η

0