Αλμυρες συνταγές

Υπέροχο και λαχταριστό καλοκαίρινο φαγάκι – ρολάκια μελιτζάνας με μοσχαρίσιο κιμά

Food for thought: Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά

Υπέροχο και λαχταριστό καλοκαίρινο φαγάκι – ρολάκια μελιτζάνας με μοσχαρίσιο κιμά

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Μελιτζάνες και κεφτέδες: ρολά της μιας μπουκιάς | Άρθρα | Bostanistas.gr :  Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

 

Κόβουμε ένα κιλό μελιτζάνες σε φέτες τις βάζουμε σε νερό και αλάτι για μισή ώρα,τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε λαδόκολλα και τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε 2 κρεμμύδια μεγάλα μαζί με 700 γρ κιμά και 2 κ σουπας μπελτέ… αλάτι, πιπέρι, μισή κουτ πολτό σκόρδου, ρίχνουμε 1 ποτ νερό και και αφήνουμε για 20 λεπτά

Μόλις απορρόφηση τα υγρά του γεμίζουμε με μια κουτ του γλυκού από το κιμά και βάζουμε και μια κουτ του γλυκού τυρί γκούντα
Κάνουμε ρολακια και τα βάζουμε σε ταψί

 Ρίχνουμε σάλτσα αραιωμένη με νεράκι μέχρι την μέση του ταψιού λίγο λαδάκι από πάνω και τυράκι.

Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσουν να κάνουν κρούστα από τυρί επάνω και να απορροφηθεί το νερό τους.

 

 

Food for thought: Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά

Κεφτεδάκια με κοστούμι μελιτζάνας συνταγή από τον/την lenale - Cookpad

 

 

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Αρχικη

loading...

Σχόλια

σχόλια

Previous post

«Γιατί είμαστε πλούσιοι»: Η απάντηση του Χρήστου Δάντη στα πρ0σβλhτικά σχόλια προς τον ίδιο και την Ασημίνα

Next post

Σε αμ0κ 41χρονος Βολιώτης: Χτuπhσε τη μητέρα του και της έλεγε "να ψ0φhσeις, θα σε θaψw παλι0γρia"